古羅馬人酷愛(ài)白葡萄酒，卻面臨運(yùn)輸中易變質(zhì)的難題。
他們發(fā)現(xiàn)將酒裝入涂有松脂的陶罐，不僅能延緩氧化，還能賦予酒液獨(dú)特的草本香氣，這種酒被稱為 “雷斯蒂亞”（Retsina）。
有趣的是，這種保鮮法在希臘被延續(xù)至今，現(xiàn)代希臘雷司令葡萄酒仍保留著松脂風(fēng)味，成為連接古今的味覺(jué)紐帶。
